Льдогенератор HOSHIZAKI FM-480AKE-HCN-SB — это мощное модульное решение для профессионального производства гранулированного льда типа Nugget (супергрейн). Модель производит до
380 кг кристально чистых ледяных гранул в сутки, что делает её идеальным выбором для крупных ресторанов, баров с высокой проходимостью, отелей, кейтеринговых служб и сетей быстрого питания .
Преимущества гранулированного льда NuggetГранулированный лёд (Nugget Ice) — это уникальный формат льда, который отличается от классического кубикового. Твёрдые, сухие гранулы обеспечивают идеальное охлаждение напитков без чрезмерного разбавления, сохраняя вкус и крепость коктейлей. Именно поэтому профессиональные бармены выбирают Nugget лёд для приготовления мохито, тики-коктейлей и других крепких напитков .
Благодаря лёгкой текстуре, гранулированный лёд также подходит для выкладки рыбы, морепродуктов и свежих продуктов — он создаёт быстрое охлаждение без неприятного «фриз-берна» (обмораживания) .
Ключевые особенности модели FM-480AKE-HCN-SB:Экологичность и эффективностьЛьдогенератор работает на натуральном хладагенте R290 (пропан), который не только безопасен для окружающей среды (GWP=3), но и значительно повышает энергоэффективность и производительность оборудования. Экономия энергии достигает до 20% по сравнению с аналогами .
Инновационная технология без смазкиВ конструкции используются углеграфитовые втулки вместо традиционных шарикоподшипников, что позволяет оборудованию работать полностью без смазки. Это не только продлевает срок службы, но и исключает риск попадания смазочных материалов в лёд, а также предотвращает образование накипи и бактериальное загрязнение .
Автоматическая очистка и гигиенаМодель оснащена автоматическим циклом ополаскивания водяного контура — инновацией, впервые внедрённой Hoshizaki. Эта функция предотвращает накопление вредных минеральных отложений и поддерживает идеальные санитарные условия на всех этапах производства льда. Все Hoshizaki-машины сертифицированы по стандарту HACCP .
Простота установки Plug & PlayБлагодаря интеллектуальной конструкции «подключи и работай» (Plug & Play), установка и запуск оборудования максимально просты и быстры. Интуитивно понятный дисплей управления с системой уведомлений о необходимости обслуживания упрощает контроль параметров работы и профилактическое обслуживание .
. Для хранения льда вы можете приобрести один из совместимых бункеров:
B-210SB или B-340SBДля правильной установки на бункер могут потребоваться топ-киты:
- TK-8D для бункера B-210SB
- TK-8D + TK18D для бункера B-340SB
При необходимости увеличения производительности модульную систему можно масштабировать, комбинируя несколько устройств.
Для каких задач подходит- Бары и рестораны: идеальный лёд для коктейлей, мохито, тики-напитков
- Кофейни: приготовление фраппе, смузи и холодных напитков
- Отели и кейтеринг: обслуживание банкетов, фуршетов, мероприятий
- Быстрое питание: охлаждение газированных напитков
- Рыбные рестораны и суши-бары: выкладка свежей рыбы и морепродуктов
- Медицинские учреждения: гигиеничный лёд для процедур
Что входит в комплектВ базовую комплектацию входят: монтажный комплект, установочные кронштейны и подробная инструкция языке. Бункер для хранения льда и топ-киты приобретаются отдельно.
Характеристики
МодельHoshizaki FM-480AKE-HCN-SB
Тип льдаГранулированный / Nugget Ice / Супергрейн
Производительностьдо 380 кг/сутки (при 10°C / 10°C)
Тип охлажденияВоздушное (Air Cooled)
Тип модуляМодульный (без встроенного бункера)
Габариты (Ш×Г×В)560 × 700 × 780 мм
Вес (нетто)92 кг
Вес (брутто)99 кг
Потребляемая мощность1,17 кВт
Напряжение220–240 В / 50 Гц
ХладагентR290 (пропан, экологичный)
Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 441
Тепловыделение (при 32°C / 21°C)2,19 кВт
Расход воды0,38 м³/сутки
Страна производстваВеликобритания (UK)
Гарантия2 года на детали и работу
Бункер в комплектеНЕТ (приобретается отдельно)
Подходящие бункерыB-210SB, B-340SB
Подходящие топ-китыTK-8D (для B-210SB), TK-8D+TK18D (для B-340SB)