Льдогенераторы серии CM производят лёд типа Cubelet. В коктейлях сухие и твёрдые гранулы Cubelet являются идеальным охлаждающим агентом, поскольку обеспечивают правильную степень разбавления напитка, особенно для крепких алкогольных коктейлей, таких как Мохито и Тики.
Экструзионная головка льдогенератора выполняет высокое сжатие для получения более твёрдых и сухих гранул, сочетающих характеристики нуггет-льда (Nugget) и кубикового льда (Cube Ice). Такая структура обеспечивает оптимальный баланс между охлаждением и разбавлением напитка, что особенно ценится профессиональными барменами.»
Экологичность и энергоэффективность Модель CM-50KE-HC использует природный хладагент R290 (пропан). Этот экологичный хладагент не наносит вреда озоновому слою, имеет низкий потенциал глобального потепления (GWP=3) и, кроме того, повышает производительность оборудования и снижает энергопотребление.
Потребляемая мощность модели составляет всего 0,27 кВт, что делает её одной из самых экономичных в своём классе. CO₂-эквивалент хладагента — всего 0,15 кг.
Инновационные технические решения В конструкции льдогенератора используются углеграфитовые втулки вместо традиционных шарикоподшипников, что позволяет оборудованию работать полностью без смазки. Отсутствие движущихся трущихся частей минимизирует износ, а подшипники с водяной смазкой защищают систему от неприятного образования накипи и бактериального загрязнения.
Закрытый водяной контур (Closed Water Circuit) обеспечивает максимальную защиту от любых загрязнений на протяжении всего процесса производства льда. Hoshizaki первой в отрасли внедрила автоматический цикл ополаскивания водяного контура, который предотвращает накопление вредных минеральных отложений и поддерживает высочайшие санитарные условия.
Управление и обслуживание «Льдогенератор оснащён системой контроля на основе времени работы (worktime-based replacement system), которая отслеживается с помощью интуитивно понятного контрольного дисплея для профилактического обслуживания. Система сама уведомляет о необходимости очистки водяного контура и конденсатора.
Благодаря интеллектуальному управлению магнитным насосом DC с переменной скоростью, поток воды автоматически адаптируется к различным фазам процесса производства льда, что предотвращает образование сколов и помутнение кубиков.
Комплектация и установка В базовую комплектацию льдогенератора Hoshizaki CM-50KE-HC входят монтажный комплект (Installation kit) и совок для льда (Scoop).
Благодаря продуманной конструкции Plug&Play, установка оборудования происходит быстро и просто. Компактные размеры (498×570×697 мм) позволяют разместить льдогенератор даже на ограниченном пространстве — модель имеет самую низкую высоту в своём классе для подстольной установки.
Для обеспечения долговременной и бесперебойной работы рекомендуется использовать систему водоподготовки 4HC-H Single Water Filter или сменный картридж 4HC (приобретаются отдельно). Производитель настоятельно рекомендует использовать фильтрацию воды для предотвращения поломок, вызванных накипью.
Области применения CM-50KE-HC — идеальное решение для:
Баров и пабов (коктейли, виски, крепкие напитки)
Ресторанов и кафе (освежающие напитки, смузи)
Кофеен (холодные кофейные напитки)
Отелей и гостиничных номеров (мини-бары)
Фитнес-центров и спа-салонов
Медицинских учреждений и лабораторий
Кейтеринговых компаний
Ресурсопотребление:
Расход воды при 10°C / 10°C: 55 л/сутки
Средний расход воды на 1 кг льда: 1 л
Рабочий диапазон температур: от 5°C до 40°C
Давление воды: от 0,05 МПа до 0,8 МПа (8 бар)
Температура воды: от 5°C до 35°C
Характеристика Модель Hoshizaki CM-50KE-HC Тип льда Cubelet (гранулированный) Производительность до 55 кг/сутки (при 10°C / 10°C) Тип охлаждения Воздушное (Air Cooled) Вместимость бункера 18 кг Габариты (Ш×Г×В) 498 × 570 × 697 мм Вес (нетто) 49 кг Вес (брутто) 58 кг Потребляемая мощность 0,27 кВт Напряжение 220–240 В / 50 Гц Хладагент R290 (пропан, экологичный) Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 441, оцинкованная сталь (задняя панель) Страна производства Великобритания (UK) Гарантия 2 года на детали и работу Комплектация Монтажный комплект, совок для льда Бункер в комплекте ДА (встроенный)
